Линия для производства маршмеллоу
Гарантия и сервис
Шеф-монтаж: бесплатно «под ключ»
Гарантия: 1 год
Послепродажное обслуживание: Наша компания обеспечивает консультирование по вопросам ремонта и техобслуживания, а также можем предоставить обслуживание на месте. Гарантия поставок запчастей в течение всего срока эксплуатации оборудования.
Описание
Маршмеллоу - мягкое воздушное кондитерское изделие, напоминающее пастилу или суфле. Его делают из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, глюкозы, взбитых до состояния губки, к которым может добавляться незначительное количество красителей и ароматизаторов.
Данная линия предназначена для производства маршмеллоу. Она обладает преимуществами высокой степени автоматизации, стабильной работы и простоты в эксплуатации.
Технический процесс
Основные параметры
Параметр | Значение |
|---|---|
Производительность | 100-300 кг/ч |
Количество конфет за цикл | 11 шт. |
Вес конфеты | 3 г |
Размер конфеты | 16×40 мм |
Скорость резки | 50 циклов/мин |
Расход пара | 200 кг/ч |
Давление пара | 6 МПа |
Электропитание | 380 В |
Общая мощность | 35 кВт |
Комплектация и технические характеристики
No. | Наименование | Параметры |
1 | Котел плавления сахара 2 шт. | A. Объем: 300 лB. Двигатель перемешивания: 0.75 кВтC. В комплекте с клапанами, датчиком давления и т.д.D. Расход пара: 100 кг/ч, давление 0.5 мПаE. Материал: нержавеющая сталь 304F. Габариты: (Д*Ш*В) 1100*1100*1400 ммG. Вес: 100 кг |
2 | Насос подачи 1 шт. | A. Диаметр отверстия зубчатого насоса: 1 дюйм, двигатель 1.5 кВтB. Головка из нержавеющей стали 304C. Включая трубки из нержавеющей сталиD. Габариты: 560*250*250 ммE. Вес: 40 кг |
3 | Котел накопления массы 1 шт. | A. Объем накопления 200 лB. Мощность двигателя перемешивания 0.75 кВтC. В комплекте с сеткой фильтрации и трубками из нержавеющей стали 304D. Оборудование из нержавеющей сталиE. Габариты: (Д*Ш*В) 800*800*1650 ммF. Вес: 120 кг |
4 | Насос подачи массы 2 шт. | A. Рабочий объем: 32 л/минB. Высота нагнетания: 2 мC. Мощность двигателя: 1.5 кВтD. Вес: 120 кгE. Габариты: 780×390×350 мм |
5 | Котел желирования и трубопровод 1 шт. | A. Емкость для сырья 1 шт., с теплоизоляцией, материал: нерж. сталь 304 |
6 | Машина приготовления желейной массы 1 шт. | A. Котел пропорции 200 л 1 шт. , двигатель перемешивания 1.5 кВтB. Котел накопления 200 лC. Двигатель вакуумного насоса 4 кВт, включая автоматическую систему клапанов из нержавеющей стали 304D. Мощность двигателя насоса подачи массы 0.75 кВт, контроль скорости в преобразованием частот, включая трубопровод с системой управления клапанамиE. Система поддержания температуры воды, включая бак с нагревом, водный насос и трубопроводF. Система управления паром 1 комплект, включая клапаны и трубопроводыG. Управление с использованием PLC с сенсорным экраномH. Оборудование из нержавеющей стали 304I. Габариты: (Д*Ш*В) 1800*1600*2300 мм J. Вес: 600 кг |
7 | Установка для вспенивания 1 шт. | A. Мощность 4 кВт, конвектор DANFOSSB. Поддержание температуры воды 2 кВтC. Оборудование из нержавеющей стали 304D. Давление: 0.3 мПа |
8 | Система составления пропорции и добавления ароматизаторов 1 комплект | A. Насос дозирования: 8 шт.B. Бак накопления: 8 комплектовC.Оборудование полностью из нержавеющей стали |
9 | Формовочная машина JQ150 для экструзии и охлаждения 1 комплект. | A. Экструдер с несколькими головками: 1 шт.B. Машина обсыпки 2 шт.C.Машина для отрезания 1 шт.E. Охлаждение 18 мF. Транспортер выхода сырья 2.4 м.G.Места соприкосновения с пищевой продукцией и внешняя поверхность из нержавеющей стали 304 |
10 | Чиллер 2 шт. | A. Модель: YGH-5PB. Общая мощность: 4.4 кВтC. Электрическое напряжение: 380 В 50 ГцD. Хладагент: R22E. Вес: 180 кг |
11 | Устройство возврата обсыпки с автоматическим подъемом | A. Мощность двигателя: 2 кВтB. Включает устройство сбора пыли, устройство подачи обсыпки и т.д.C. Оборудование из нержавеющей стали |
12 | Платформа подачи 2 шт. | A. Конвейер 1: 1300 ммB. Конвейер 2: 2400 ммC.Вес: 80 кг |
13 | Машина для удаления излишков обсыпки 1 шт. | A. Мощность двигателя: 1.5 кВтB. Скорость вращения барабана: 96 Н/минC. Оборудование из нержавеющей стали 304D. Габариты: (Д*Ш*В) 1450*1150*1300 ммE. Вес: 300 кг |
Готовая продукция
