Перейти к основному содержанию

Пивоварня

пивоварня
Артикул
H104LYHIA
Цена
10,000-30,000$
Категория
Продукт
пиво
Тип оборудования
Мини
Производительность
300 литров в день

Описание

Наша компания предлагает пивоварню, которая применяется по технологии немецкого классического осахаривания выщелачивания.

Данная пивоварня имеет немало преимуществ:

  • интеллектуальные инструменты управления,
  • ферментация в баке,
  • чистый вкус готовой продукции.
  • Может производить желтое, черное, зеленое, пшеничное пиво, пиво фруктового вкуса и другие разные виды  пива.
  • Производительность оборудования в день составляет от 200 до 2000 литров.

Самое основное преимущество нашего оборудование - это то, что оно было сертифицировано на соответствие международному стандарту по системе управления качеством ISO9001-2000.

Мы не только предоставляем пивоварни, также поставляем заполнители, системы очистки, тару для пива и другие комплексные линии. Отвечаем за экспортную декларацию, транспорт, пуско-наладочные работы оборудования, обучение персонала и другие услуги под ключ. 

Сырье: солод, хмель обыкновенный, дрожжи, вода и т.д.

Расход сырья на каждые 300л. пива: солод 60кг., хмель обыкновенный 180 г., дрожжи 300 г., вода 1.5куб.м.

Время винокурения: процесс осахаривания 3-4 часа, процесс брожения 8-12 дней. Набор оборудования комплектует 8-12 ферментеров, может обеспечивать выход пива каждый день.

Занимаемая площадь набора: 35-40 кв.м., высота помещения 3-3.5м.

Мощность:15KWH

Срок установки: 25-30дней

Количество операторов: 1-2 чел.

Принцип работы

  • размельчение солода
  • котел осахирования
  • фильтр-бак
  • котел кипячения+ (хмель обыкновенный)
  • циркулярное осаждение
  • охлаждение+ кислород
  • брожжение (дрожжи)
  • выполнение производства (сбыт)
  • заполнение бака
  • продажа в розницу
  • Технические характеристики

    •  

      Пункт

       

      Наименование

      Модель

      Кол-во

      Примечание

      Измельчение

      1

      Солодо дробилка

        FS-200

      Производительность: 200кг/ч

      1шт.

      Мощность электродвигателя: 1.5кВт

      Электропитание: 380В

      Система осахаривания

      2

      Заторно-сусловарочный котел

      CG-300L

      Эффективный объем: 300л

      Мощность электродвигателя мешалки: 0.75кВт/380В

       

      1комп.

      Применяются нержавеющая сталь SUS304,  электрический нагрев

      3

      Фильтрующий бак

      (гидроциклонный котел)

      CG-300L

      Эффективный объем: 300л

      Гидроциклонный котел: 300L

      Мощность электродвигателя мешалки: 0.75кВт/380В

       

      1комп.

      Применяются нержавеющая сталь SUS304

      4

      Система автоматического управления осахариванием

      Управление PLC

      1  комплект

      Шкаф управления из нержавеющей стали, система управления PLC от Siemens с жидкокристаллическим экраном

      5

      Насос сусла

       

      Производительность: 3т/ч

      1шт.

      Мощность: 0.75кВт

      Высота подъёма:15м

       Скорость вращения: 2880обр/мин

      6

      Трубопровод, клапан

       

      1комп.

      Трубопровод из нержавеющей стали для пищевой продукции

      Клапан с пневматическим управлением

      7

      Пластинчатый теплообменник

      Площадь теплообмена: 5м2

      1шт.

      Расчетное давление: 1.0Mpa

      Рабочая температура: 150°

      Применяются нержавеющая сталь 304

      8

      Бак для добавления дрожжей

      10л

      1шт.

      Применяются нержавеющая сталь SUS304

       

      9

      Рабочая платформа

      Размер в соответствии с требованиями системы осахаривания

      1  шт.

      Нержавеющая сталь

      10

      Парогенератор

      Мощность: 36KW

      Количество пара: 50KG в час

      1 шт.

      Устройство смягчения воды

       

      11

      Стационарная CIP станция

      Мощность 0.55KW

      1 комплект

      Два бака 100L, один из них с теплоизоляцией и нагревом, второй однослойный бак на 100 литров. С насосом промывки.

      Система брожения

      01

      Бродильный аппарат

      600л (12 дней брожения)

      6шт.

      Вкладыш изготовлен из нержавеющей стали 304

      Полиуретановая изоляция

      02

      Установка для  добавления кислорода в  сусло  

       

      1комп.

      Применяются нержавеющая сталь 304

      03

      Платиновый резистор

      -20-+80℃

      10шт.

      ±0.05℃

      Система охлаждения

      01

      Бак для ледяной воды и спирта

      Эффективный объем: 900л

       

      1шт.

      Применяются нержавеющая сталь SUS304

      Полиуретановая изоляция 80мм

      02

      Холодильный агрегат

      GL-RR-3

      2комп.

       

      03

      Водяной циркуляционный насос

      BAW-110

      1шт.

      Производительность: 3м3/ч

      Высота подъёма:20м

      Мощность электродвигателя: 750кВт

      Система управления

      01

      Контроль брожения

       

      1комп.

       

      Контроль охлаждения

       

      Система промывки

      1

      Мобильная CIP станция

       

      1 комплект

      Два бака 70L, один бак с нагревом и теплоизоляцией, наличие шкафа управления, мощность 0.55KW

      Приложение

      01

      Шланг Ф32 (для пищевой продукции)

      25м

      1шт.

      Комплектуются соединительные разъемы из нержавеющей стали Ф32

      02

      Труба с изменяемым диаметром из нержавеющей стали

      Dg40×32

      1шт.

       

      03

      Резиновая прокладка

       

      30шт.

       

      04

       Сахарометр

      10°

      20°

      4шт.

      10°2шт.

      20°2шт.

      05

      Головка для наполнения газом

      Ф32

      2комп.

      Для каждого комптектуется шланг 5м(Ф12)

      06

      Грабли

       

      1шт.

      Применяются нержавеющая сталь SUS304

       

      07

      Аппарат для измерения концентрации  сусла

       

      1шт.

      Применяются нержавеющая сталь 304

       

       

      08

      Электромагнитный клапан

      Ф20

      2шт.

      Медный

      Система розлива в кеги и промывки

      01

      Машина для розлива в кеги

      2 головки

      1 комплект

      Полуавтомат, 100-120 кегов в час

      02

      Машина для промывки кегов

      2 головки

      1 комплект

      Полуавтомат, 30-40 кегов в час