Перейти к основному содержанию
  1. Главная
  2. Оборудование
  3. Пищевое
  4. Оборудование для производства шоколада

Оборудование для производства шоколада

Цена
100,000-500,000$
Тип оборудования
Линия
Дополнительная категория
Продукт
Шоколад
Сырье
Какао тертое
 какао масло
 молочный жир и т.д.
Производительность
12-20 матриц в минуту
Артикул
SP117LYHIE
Шеф-монтаж:
бесплатно "под ключ"
Гарантия:
1 год
Послепродажное обслуживание:
Представительство в РФ обеспечивает консультирование по вопросам ремонта и техобслуживания, а также можем предоставить обслуживание на месте. Гарантия поставок запчастей в течение всего срока эксплуатации оборудования.

Описание

Шоколад – самый популярный десерт в мире, а еще – очень полезный продукт и чудесное лекарство. Шоколад любят все: дети – за сладкий вкус, мужчины – за возможность сделать подарок женщинам, а женщины – не только за любовь к сладкому, но и за свойства шоколада сохранять и продлевать молодость и красоту.

Польза шоколада — полезные свойства:

1. Шоколад – отличный антидепрессант

2. Шоколад спасает нас от инфарктов, инсультов и атеросклероза

3. Шоколад полезен для сердца и сосудов

4. Шоколад защищает нас от рака и язвенной болезни

5. Шоколад полезен для мозга и нервной системы

6. Шоколад облегчает течение ПМС

7. Шоколад – прекрасное средство для профилактики простуды

8. Шоколад улучшает пищеварение

Оборудование для производства шоколада используется для производства различных видов шоколада высокого качества, можно производить шоколадные плитки с содержанием начинки от 50% и шоколад по типу полосок с начинками. В Китае все производители высококачественного шоколада используют предлагаемое нами оборудования.

Производственный процесс

  • Подготовка шоколада
  • Подача сырья в машину наливки
  • Наливка
  • Рассыпание гранул ореха
  • Вибрация
  • Охлаждение
  • Извлечение из формы
  • Упаковка
  • Линия по производству изделий из шоколада

     

    Комплектация

    • Наименована оборудования

      Количество

      Примечания

      Машина для измельчения сахара в пудру

      1

      Производительность 500 кг/час

      Цилиндр плавления

      1

      Производительность 2000 л

      Темперирующая машина

      1

      Производительность 500 кг/час

      Не используется при производстве шоколада низкого качества с содержанием какао менее 30%

      Необходима при производстве высококачественного шоколада с содержанием какао выше 30%

      Машина для перетирания какао

      1

      500 кг/час

      Высокоскоростное мелкое перетирание для улучшения внешнего вида и вкусовых качеств шоколада

      Система подачи сырья 1000 л

      1

      Накопление сырья для обеспечения беспрерывности работы

      Цилиндр с поддержанием температуры 1000 л + насос +  управление

      Главная машина наливки

       

      1

      1. Подвижная головка

      2. 12 уровневый туннельный охладитель 15P 

      3.48*2 поршневых стержня  

      4. Конструкция легко очищается

      5. Система управления DELTA

      6. Включая формы, головку наливки, автоматическое извлечение из формы и т.д.

      Система подачи сырья на 1000 литров

      1

      Автоматическая подача шоколада

      Цилиндр с поддержанием температуры, насос, система управления

      Матрицы PC

      400

      Стоимость изготовления матриц на заказ 1180 USD

      Распределительная плита

      1

      Для разных матриц нужны разные распределительные планки

      Устройство рассыпания гранул ореха

      1

      Автоматическое посыпание орехом

      Автоматическая машина для бумажной упаковки

      1

      2

      Машина для упаковки в упаковку из пленки по типу подушечки

      1

      1

      Машина для упаковки в фольгу

      1

      3

       

      Машина для упаковки в коробочку

      1

      Трубопровод

       

      Примерное количество

    Технические характеристики

    • Номер

      Наименование

      Описание

      1

      Машина для измельчения сахара в пудру

       

      Производительность: 500 кг/ч

      Мелкость измельчения: 80 меш

      Скорость вращения главного вала: 3200 раз в минуту

      Мощность двигателя: 15 кВт

      Габариты: 1500*700*1600 мм

      2

      Цилиндр плавления

      Производительность: 2000 л

      Время плавления: 4-5 часов

      3

      Темперирующая машина

       

      Производительность: ≥500 кг/ч

      Мощность двигателя: 3 кВт

      Мощность нагрева: 5×4 кВт

      Вес: 950 кг

      Габариты: 1000*1200*1800 мм

      4

      Машина для перетирания какао

       

      Мощность: 40 кВт

      Система управления: DELTA

      Мощность перемешивания: 17.7 кВт

      Время перетирания: 1-2 ч

      Мелкость перетирания: 18-25 мкм

      Чиллер: 7P

      Объем цилиндра перемешивания: 500 л

       

      5

      Система подачи сырья

       

      Объем: 1000 л

      Мощность: 7.5 кВт

      Вес: 880 кг

      Размер: ᶲ1200*1750 мм

       

      6

      Автоматическая машина наливки

       

      Общая мощность

      40 кВт

      Производительность

      12-20 матриц в минуту

      Количество используемых в комплекте матриц

      375 шт.

      Внешние габариты

      14900×2400×1800 мм

      Матрицы для шоколада

      510-200-30 мм или другие на заказ

      Чистый вес

      7000 кг

      Источник воздуха

      0.4 мПа

      Источник питания

      380 В

       

      7

      Отрезок нагрева матриц

       

      Защитная крышка с прослойкой из нержавеющей стали, внутри теплоизоляционная вата.

      Нагрев с использованием нагревательной трубки из нержавеющей стали, мощность 6 кВт.

       

      8

      Головка наливки

       

      Головка из алюминиевого сплава, наличие системы поддержания температуры.

      AB наливка с использованием серво двигателя DELTA 1.0 кВт

      Поршневой стержень 48*2, количество и размеры можно сделать на заказ

      Система управления DELTA 

      9

      Вибрационный контроль

        

      Вибрационный двигатель: MVE-100/3 вибрационных устройства  

      Мощность: 0.3 кВт

        

      10

      Главный серво двигатель

      Редуктор: 1:56.64

      Мощность: 3 кВт

      11

      Холодильный отрезок

      Пластмассовая направляющая

      Стабильное, бесшумное вращение цепи

      Холодильная камера с 12 уровнями, температура 1-10 градусов

      Холодильный агрегат 20p (не включая трубопровод)

      Вентилятор циркуляции ветра SF6-4 2.2 кВт 380 В

      Количество ветра: 18700 кубометров в час

      Мощность: 13 кВт

       

      12

      Извлечение из формы

       

      SMC натяжение пружины цилиндра, пластиковый молоток

      Контроль скорости выбивания из формы цилиндром, возможность регулирования частоты

      Две группы выбивания из формы

       

      13

      Подача продукции

      Лента 1.0 мм PU

      14

      Матрица

      Размер: 510-200-30 мм

      15

      Отверстия наливки распределительной пластины

       

      16

      Полностью автоматическая машина для бумажной упаковки

       

      Мощность: 9 кВт

      Вес: 5000 кг

      Габариты: 3850*1200*1835 мм

      Скорость упаковки: 150 штук в минуту

      Длина упаковки: 50-150 мм

      Ширина упаковки: 25-50 мм

      Толщина упаковки: 5-25 мм

      На машине можно делать только один размер упаковки, поэтому перед ее изготовлением нужно определиться с нужным размером в указанных выше пределах. То есть Заказчик выбирает одну конкретную длину, ширину и толщину, после чего на основе этого изготавливается оборудование.

      17

      Автоматическая машина для упаковки в пакет

      Максимальная ширина пленки: 250 мм

      Длина изготовления пакета:  65-190 мм, 120-330 мм

      Ширина изготовления пакета: 30-110 мм

      Максимальная высота упаковываемой продукции: 45 мм

      Максимальный диаметр рулона пленки: 320 мм

      Скорость упаковки: 40-230 пакетов в минуту

      Источник питания: 220 В 50/60 Гц

      Мощность: 2.6 кВт

      Размер оборудования: длина 3770 × ширина 720 × высота 1450 мм

      Вес оборудования: 650 кг

      Можно добавить устройство для наполнения воздухом

      18

      Машина для упаковки в фольгу

      Размер упаковки: длина 50-170 мм, ширина 25-80 мм, высота 5-25 мм

      Скорость упаковки: ≤150 шт./мин.

      Размер оборудования: 3850*1200*1835 мм

      Вес оборудования: 5 т

      Упаковочный материал: фольга 0.033 мм

      Примечание: на машине можно упаковывать только в один слой фольги, нельзя делать два слоя фольги

      19

      Машина в упаковки в коробочку

      Скорость упаковки: 30-80 коробок в минуту

      Электрическое напряжение: 380 В 50 Гц

      Мощность: 1.5 кВт

      Габариты: 3800*1100*1900 мм

      Вес: 1500 кг

    Сырье

    1

    Готовая продукция

    1

     

    Гарантийный срок на данную линию составляет 12 месяцев, гарантийному обслуживанию не подлежат легкоизнашиваемые детали.

    Если вы заинтересованы, можно приехать к нам в Китай для посещения завода, посмотреть оборудование в работе и обсудить все технические моменты.

    Офис в РФ


    Офис в Китае


    Представитель пищевого оборудования

    Оксана Бурдейная
    Наш представитель по оборудованию для пищевой промышленности, технолог пищевого производства с двадцатилетним стажем
    1. Рецептуры, их адаптация в производстве на нашем оборудовании.
    2. Подбор ассортимента.
    3. Консультации по вопросам технологического процесса (объяснения по производительности и всем этапам работы оборудования, подсчет фактической мощности и тд.).
    4. Запуск с нуля, подбор сырья,технологические инструкции, где и как разместить, увеличить срок годности и т.д.
    5. Другие интересующие вас вопросы.

    Из этой же категории


    Похожее

    Запрос оборудования

    Либо любой другой способ для быстрой связи