Перейти к основному содержанию

Линия по производству вермишели быстрого приготовления

Артикул
H114LYHID
Цена
от 100,000$
Продукт
лапша быстрого приготовления
Тип оборудования
Дополнительное оборудование
Производительность
120,000~150,000 пачек / смена

Принцип работы

  • ПОДГОТОВКА ТЕСТА
  • РАСКАТКА И НАРЕЗКА
  • ВАРКА, ФОРМИРОВКА
  • ЖАРКА И СУШКА
  • ОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ ТУННЕЛЬ
  • УПАКОВКА
  • Описание

    Процесс приготовления лапши от стадии замеса теста до упаковки готовой продукции.

    1. ПОДГОТОВКА ТЕСТА.

    Оборудование имеет механизм подачи муки, миксер для приготовления соленой воды, вертикальную тестомешалку и панель контроля, которая позволяет подать фиксированное количество муки и соленой воды и произвести замес теста.

    2. РАСКАТКА И НАРЕЗКА.

    Оборудование, установленное в едином корпусе позволяет произвести раскатку, нарезку и формирование в "волну" лапши. Уже через 10 минут, сформированная лапша подается в паровой туннель для готовки.

    3. ВАРКА, ФОРМИРОВКА.

    В паровом туннеле лапша проходит термическую обработку при температуре 95-1000 С. Затем нарезается и формируется на установленные размеры. Параметры контролируются инфракрасными лучами.

    4. ЖАРКА И СУШКА.

    Это важнейшее оборудование состоит из основного корпуса, теплообменника, помпы циркуляции масла, фильтров и емкости для масла. Жарка в пальмовом масле при температуре 140-1500 С позволяет быстро выпарить оставшуюся воду и получить готовую лапшу без посторонних запахов.

    5. ОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ ТУННЕЛЬ.

    В туннеле готовая лапша потоком воздуха охлаждается до нормальной температуры и подается на упаковку.

    6. УПАКОВКА.

    Процесс упаковки контролируется инфракрасными лучами. Лапша автоматически пакуется в полиэтиленовые пакеты. Оборудование позволяет изготовить и упаковать лапшу разного размера и веса.

    Технические характеристики

    • 1 Ширина роликов 630mm
      2 Производительность 120,000~150,000 пачек / смена
      3 Размер вермишели (по требованию клиента)
      4 Габариты целой линии (д)70,000mm*(ш)6,000mm*(в)5,500mm
      5 Общая мощность целой линии примерно 123 Квт
      6 Расход газа примерно 2 тонны/час
      Условия платежа, поставки и другие Срок поставки:в течение 120 дней после подписания контракта. Гарантийный срок: 12 месяцев. Действительный период предложения: 30 дней после дня получения предложения. Для перевозки данной линии нужно шести штук 40-футовых контейнеров.

    Состав оборудования

    •   Наименование Кол-во
      1 Система снабжения соляной воды 1 шт
      2 Тестомесилка 2 шт
      3 Загрузчик муки 1 шт
      4 Комбинированный тестопресс 1 шт
      5 Поточный тестопресс 1 шт
      6 Машина для варкина пару 1 шт
      7 Машина для резки 1 шт
      8 Обжарочный аппарат 1 шт
      9 Конвейер 1 шт
      10 Воздушный охладитель 1 шт
      11 Конвейер для разноса вермишели 1шт
      12 Конвейер для проверки 3 шт
      13 Конвейер для готовых продукции 3 шт
      14 Шкафэлектроавтоматики 4 шт
      15 Упаковочная машина 3 шт